《牌王》的主演包括姚尧、白皓彦和车盈霏。姚尧和白皓彦在片中承担了主要的动作与文戏表演任务，演绎了面对黑帮威胁时的复杂心理；车盈霏则贡献了重要的配角表现。三位演员共同构建了影片的人物群像，支撑起这个关于博弈与生存的故事框架。

吴子健是片中的关键人物，而苏林是被卷入事件的记者。黑帮绑架苏林旨在要挟吴子健，暗示两人之间存在某种联系或吴子健重视苏林的安危。这种人物关系的张力构成了电影的核心矛盾，驱动吴子健在道德、亲情与黑帮压力之间做出艰难抉择。